Nghe đến Vitamin C rất nhiều lần nhưng không phải ai cũng hiểu rõ vai trò của hoạt chất này đối với sức khoẻ. Bài viết dưới đây sẽ tổng hợp tất cả vai trò của Vitamin C, giúp bạn có cái nhìn tổng quan nhất.
1. Vitamin C là gì?
Vitamin C (axit ascorbic) là hoạt chất cơ thể cần để hình thành các mạch máu, sụn, cơ và collagen trong xương. Đây được coi là chất chống oxi hoá, giúp bảo vệ các tế bào chống lại tác động của các gốc tự do (Nguyên nhân dẫn đến các bệnh như tim mạch, ung thư…) Ngoài ra, vitamin C cũng giúp cơ thể hấp thụ và lưu trữ sắt.
2. Các vai trò chính của vitamin C đối với sức khỏe
Vitamin C đóng vai trò quan trọng đối với sức khoẻ. Cụ thể:
2.1. Chất chống oxy hóa hàng đầu
Hằng ngày, cơ thể chúng ta phải đối mặt với các gốc tự do, tác nhân chính gây tổn thương tế bào, dẫn đến lão hóa sớm và các bệnh mãn tính như tim mạch, ung thư. Vitamin C hoạt động bằng cách hiến tặng một electron cho các gốc tự do, giúp chúng ổn định và không còn khả năng gây hại nữa.
Tái tạo các chất chống oxy hóa khác: Vitamin C có khả năng độc đáo là tái tạo vitamin E. Sau khi vitamin E đã làm nhiệm vụ trung hòa gốc tự do, nó sẽ trở nên không còn hiệu quả. Khi đó, vitamin C sẽ “tái chế” và khôi phục lại khả năng chống oxy hóa của vitamin E, giúp tăng cường hiệu quả bảo vệ tế bào một cách toàn diện hơn.
2.2. Củng cố hệ miễn dịch
Vitamin C có tác dụng sản xuất các tế bào bạch cầu, đặc biệt là các tế bào lympho và thực bào. Đây là chìa khoá chính để bảo vệ hệ miễn dịch, tiêu diệt các vi khuẩn, virus xâm nhập. Nhờ vậy, nếu bạn bổ sung đầy đủ vitamin C, cơ thể chắc chắn sẽ khoẻ hơn.
2.3. Vai trò của vitamin C trong làm đẹp da
Khi chúng ta già đi, quá trình sản xuất collagen tự nhiên sẽ giảm dần, dẫn đến nếp nhăn và da chảy xệ. Việc bổ sung đủ vitamin C giúp cơ thể sản xuất collagen hiệu quả hơn, từ đó duy trì độ săn chắc và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa sớm.
Ngoài ra, vitamin C còn có khả năng làm sáng da và làm mờ các vết thâm, nám. Vitamin C ức chế hoạt động của tyrosinase, một enzyme chịu trách nhiệm sản xuất melanin (sắc tố da). Đồng thời, khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ của vitamin C cũng giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV và ô nhiễm môi trường, vốn là nguyên nhân chính gây ra lão hóa và sạm da.
3. Bổ sung Vitamin C như thế nào cho hiệu quả?
3.1. Một số dấu hiệu thiếu vitamin C
Theo tạp chí sức khoẻ Healthline, một số dấu hiệu thiếu Vitamin bao gồm:
- Mệt mỏi và cáu gắt: Cơ thể bạn sẽ trở nên nhạy cảm, dễ khó chịu, cáu gắt.
- Dễ bị bầm tím: Chỉ một vài va chạm nhẹ, bạn cũng có thể gặp xuất hiện các vết bầm tím trên da.
- Chảy máu chân răng và nướu: Tình trạng này xảy ra nguyên nhân là do các mạch máu nhỏ đang trở nên yếu và dễ vỡ.
- Vết thương khó lành: Do vai trò của vitamin C trong việc tổng hợp collagen, các vết cắt, vết xước sẽ mất nhiều thời gian hơn để phục hồi.
3.2. Lượng vitamin C cần mỗi ngày là bao nhiêu?
Theo kênh thông tin sức khoẻ Healthline, nhu cầu vitamin C hàng ngày có sự khác biệt tùy theo độ tuổi và giới tính. Bạn có thể tham khảo liều lượng khuyến nghị dưới đây để bổ sung phù hợp cho bản thân và gia đình:
- Trẻ em:
- 1 – 3 tuổi: 15mg/ngày
- 4 – 8 tuổi: 25mg/ngày
- 9 – 13 tuổi: 45mg/ngày
- Thanh thiếu niên (14 – 18 tuổi):
- Nam giới: 75mg/ngày
- Nữ giới: 65mg/ngày
- Người lớn (trên 19 tuổi):
- Nam giới: 90mg/ngày
- Nữ giới: 75mg/ngày
Một số trường hợp đặc biệt cần bổ sung thêm vitamin C để đáp ứng nhu cầu cao hơn của cơ thể:
- Người hút thuốc: Cần thêm 35mg mỗi ngày so với liều lượng khuyến nghị thông thường.
- Phụ nữ mang thai: Nên bổ sung 85mg vitamin C mỗi ngày.
- Phụ nữ đang cho con bú: Nên bổ sung 120mg vitamin C mỗi ngày.
3.3. Tác dụng phụ của vitamin C
Nếu sử dụng liều lượng Vitamin C quá nhiều. bạn có thể gặp một số tác dụng phụ sau:
Vấn đề về tiêu hóa: Bạn có thể gặp ra các triệu chứng như buồn nôn, tiêu chảy, chuột rút dạ dày hoặc khó tiêu. Nguyên nhân là do vitamin C không được hấp thụ hết và tạo ra môi trường axit trong ruột.
Nguy cơ sỏi thận: Vitamin C được chuyển hóa thành oxalat trong cơ thể và sau đó bài tiết qua nước tiểu. Nếu lượng oxalat quá cao, chúng có thể kết tinh thành sỏi.
4. Nguồn thực phẩm giàu vitamin C và các dạng bổ sung
4.1. Ớt chuông đỏ
Ớt chuông đỏ là một trong những thực phẩm giàu vitamin C nhất. Ngoài ra, đây cũng là nguồn thực phẩm cung cấp các loại vitamin khác như A, E, B và K. Bạn có thể ăn sống hoặc chế biến ớt chuông thành ớt chuông xào, chiên trứng…
4.2. Quả kiwi
Mỗi quả kiwi cỡ trung bình chứa khoảng 70 miligam vitamin C. Cách lấy nguồn vitamin C hiệu quả nhất từ kiwi chính ăn cả vỏ. Bạn có thể rửa sạch quả kiwi, chà xát phần lông tơ bên ngoài và thưởng thức khi vẫn còn vỏ.
4.3. Bông cải xanh
Bông cải xanh chứa rất nhiều vitamin C, đồng thời các chất chống oxy hoá khác, có thể giúp giảm viêm. Bạn có thể hấp bông cải trong 5 phút hoặc ít hơn để giữ lại được nhiều vitamin C hơn so với các phương pháp khác.
4.4. Đu đủ
Một cốc đu đủ có tất cả lượng vitamin C bạn cần trong ngày, khoảng 90 miligam. Ngoài ra, đu đủ cũng là loại trái cây giàu carotenes, flavonoid, vitamin B, folate, kali, magiê và chất xơ. Việc ăn đu đủ sẽ giúp bạn giảm viêm, có được làn da trắng sáng, mềm mịn.
Bài viết đã tổng hợp cho bạn chi tiết và đầy đủ vai trò của Vitamin C. Hi vọng qua bài viết, bạn có thể bổ sung các thực phẩm chứa vitamin C vào khẩu phần ăn của mình để đạt được hiệu quả sức khoẻ tốt nhất. Hi vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những kiến thức hữu ích và những giải pháp phù hợp. Nếu muốn có nhiều thông tin thú vị khác, hãy liên tục cập nhật blog BBae Lab của chúng mình nha!
Khám phá ngay bộ sưu tập sản phẩm chăm sóc cơ thể “xịn sò” dành cho chị em tại:
Cửa hàng: https://bbaelab.vn/cua-hang/
Balporo BBae: Hộp viên sủi chuyển hóa chất béo Balporo BBae
- Combo 2 hộp viên sủi chuyển hóa chất béo Balporo BBae
- Combo 3 hộp viên sủi chuyển hóa chất béo Balporo BBae
Băng quần Cielo Stellato: Băng quần vô hình Cielo Stellato
